Пропонуємо вам приготувати грибні кульки.
Ця незвичайна страва із соковитою та смачною начинкою здивує вас своїм смаком, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
фарш — 400 г; цибуля — 1 шт (маленький); часник — 2 зубчики; сіль, перець за смаком.
Для начинки:
печериці — 8 великих штук; майонез або сметана — 50 г; твердий сир (сулугуні) — 100 г.
Для панірування:
панірувальні сухарі — 100 г; борошно — 50 г; яйце — 1 шт.
У глибокій мисці змішати фарш, сіль, перець, подрібнений часник, цибулю і ретельно перемішати.
У форму, застелену пергаментом, викласти очищені печериці шапочкою вниз, без ніжки, змастити їх майонезом і викласти на них шматочки сирого сулугуні. Потім на кожен гриб викласти фарш, щільно притиснувши.
Обваляти все в борошні, яйці та панірувальних сухарях і знову викласти у форму.
Запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин.
До теми: Рецепт пирога з сосисками
