Спробуйте приготувати швидку та смачну закуску. Готується легко та швидко, пише «Галицький кореспондент».
Інгредієнти для рулету:
3 яйця,
60 г борошна,
50 г сметани,
1 ст. л. олії,
150 г твердого сиру.
Для начинки:
100 г крем-сиру,
100 г жирної сметани,
1 плавлений сирок,
1 великий помідор,
1 зубчик часнику,
сіль на смак,
зелена цибуля, кріп.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Візьміть глибоку миску, відділіть туди жовтки від білків. Змішайте їх з просіяним борошном сметаною та олією. Натріть сир на дрібній тертці й додайте до суміші. Збийте гарно білки до густих піків й трьома частинами додавайте їх до тіста, перемішуючи силіконовою лопаткою.
Після цього застеліть деко пергаментом та рівномірно викладіть на нього тісто. Поставте в духовку на 15 хв. Дістаньте з духовки й накрийте ще одним листом пергаменту поки готуватиметься начинка.
Наріжте кубиками помідор. Змішайте сметану, крем-сир, сіль, зелень, часник й натертий плавлений сир. Рівномірно розподіліть начинку по тісту. Зверху викладіть помідор ,обережно скрутіть все у рулет й поставте у холодильник на 2 години. Ваша закуска готова.
Смачного! Приємного ранку!
До теми: Рецепт рисової каші з какао в мультиварці
