Страви на великодньому столі повинні бути різноманітними, багатими та з оригінальною подачею.
Вітається велика кількість м’ясних і рибних закусок, гарячих страв з м’яса та легкі салати, передає “Галицький кореспондент”.
Головні страви на великодньому столі: паска з дріжджового тіста; сирна паска; варені яйця.
Також на столі повинні бути страви з сиру і сиру, м’яса, риби, овочів.
Наприклад, м’ясні страви: домашня ковбаса; буженина; фарширований птах; холодець; голубці; м’ясні рулети; м’ясо з підливою.
Рибні страви: копчена та солона риба; смажена чи запечена риба з овочами; рибне заливне.
А, також сирна нарізка, рулети, салати, запіканки, де будуть присутні необхідні компоненти.
Овочі на великодній стіл необхідно подавати у максимально простому вигляді – легкі салати, нарізка, овочева тарілка.
У західних регіонах України, крім паски, на стіл також подають різноманітну солодку випічку: пироги, рулети, різноманітні тістечка.
З усіх алкогольних напоїв слід віддати перевагу неміцним: вину (бажано кагору), ягідним та фруктовим наливкам. Міцний алкоголь (горілка, віскі, коньяк) при святкуванні Великодня не рекомендується вживати.
Безалкогольні напої можна подавати будь-які, від звичайної води до компотів, морсів, соків.
До теми: Рецепт супу зі щавлю
