Пропонуємо вам приготувати варення з вишень на сковороді.
Густе, ароматне, трохи терпкувате із цілими ягодами без кісточок – це все про наше варення, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Вишня 1 кг Цукор 1 кг Лимонна кислота 1/4 ч. л.
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Всипте цукор і додайте лимонну кислоту. Додайте вишні без кісточок поверх цукрової суміші.
Варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки цукор не розчиниться.
Збільште вогонь і продовжуйте варити варення, постійно помішуючи, протягом 30 хвилин (не потрібно знімати піну, оскільки вона загущує варення).
Через 30 хвилин розлийте гаряче варення в стерилізовані банки.
Дайте варенню повністю охолонути, перш ніж закрити банки стерилізованими кришками.
Смачного!
До теми: Рецепт пасти з куркою та шпинатом
