Пропонуємо вам приготувати солодкі сирники без цукру та меду.
Якщо ви любите солодкі сирники, проте хочете обмежити вживання цукру, а мед вам не смакує чи маєте алергію, то цей рецепт вам буде по душі, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти для приготування порції (16 сирників) :
450 г м’якого сиру від 5% (одна упаковка магазинного) 2 стиглих банани 2 яєчних жовтки 100 г борошна 50 г вершкового масла для смаження.
Збийте блендером кисломолочний сир зі бананами і жовтками до однорідної маси.
За бажанням можна додати ванілін чи ванільний цукор. Це також дасть і додаткову солодкість сирникам.
Додайте до сиру 50 г борошно і перемішайте.
Поверхню присипайте залишком борошна і викладіть сирне тісто, розкачайте ковбаску, розділіть її на дві частини, кожну поділіть на 8 рівних шматочків.
Тепер сформуйте сирники: кожен шматочок обвалюємо в борошні та з допомогою стакану формуємо рівні сирники, приплющуємо їх трохи.
Розігрійте сковорідку і розтопіть на ній вершкове масло. Викладіть сирники і смажте їх на середньому вогні до золотистої скоринки з однієї та іншої сторони під закритою кришкою.
Смачного!
До теми: Рецепт лінивого капустяного пирога на сковороді
