Пропонуємо вам приготувати оладки з кускусу та кабачків.
Хороша ідея для літньої закуски, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
бульйонні кубики – 0,5 шт. кускус – 80 г окріп – 160 мл кабачок – 1 шт. сир чеддер – 40 г олія соняшникова – 30 г лимон – 0,25 г
У мисці змішайте кускус та гарячий бульйон. Накрийте тарілкою і дайте бульйону вбратися протягом 15 хвилин. Потім збийте кускус вилкою.
Кабачок помийте, висушіть і натріть на дрібній тертці. Через сито відіжміть із кабачків більше рідини, потім змішайте м’якоть із кускусом і тертим чеддером.
Сформуйте з одержаної маси оладки і смажте 8-10 хвилин на сковороді з олією до легкого золотистого кольору з обох боків.
Смачного!
До теми: Рецепт лінивих ролів
