Пропонуємо вам приготувати запіканку з домашнього сиру з фруктами та шоколадом.
Це смачна ідея як для сніданку, так і десерту упродовж дня, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
домашній сир — 500 г; цукор — 375 г; яйця — 4 шт.; сода — ½ ч.л.; маргарин — 100 г; сметана — 4 ст.л.; манка — 1 ст.л.; борошно — 200 г; ванільний цукор — 1 п.; ягоди або шоколад.
Яйце розітріть з цукром, але беріть тільки 2 столові ложки. Додайте сюди ж гашену соду, розтоплений маргарин. Перемішайте. Також введіть 2 столові ложки сметани та борошно. Замісіть тісто.
Тісто треба вилити в форму та поставити в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Домашній сир пропустіть через м’ясорубку або перетріть через сито, щоб він став пухкішим. Введіть 3 жовтки, цукор (залишіть 3 ст.л. на білки), ще сметану, ванільний цукор та 1 столову ложку манної крупи. Вимішайте сирну масу.
Окремо збийте 3 білки з цукром (3 ст.л.). На корж з духовки викладіть сирну масу, збиті вершки та поставте ще раз в духовку на 15-20 хвилин.
Готову запіканку можна прикрасити фруктами або розтопленим шоколадом.
Смачного!
До теми: Рецепт печива з яблуками
