Пропонуємо вам приготувати вівсяне печиво.
Воно є низькокалорійним, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці – 200 г Вода – 50 мл Курячі яйця – 1 шт. Курага – 30 г Чорнослив – 30 г Родзинки – 30 г Розпушувач – 2 г
Вівсянку краще брати не швидкого приготування, така більш корисна. Половину вівсянки потрібно подрібнити на борошно, можна зробити це за допомогою кавомолки або іншого приладу. Цілі пластівці, що залишилися, кладемо в глибоку миску і заливаємо гарячою водою, залишаємо на 10 хвилин, щоб пластівці набрякли. Воду зливаємо з крупи, віджимаючи її.
Сухофрукти ретельно промиваємо під проточною водою, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин, щоб вони добре набрякли. Після цього ще раз сухофрукти промиваємо, щоб видалити наліт з ягід, який нерідко буває на сухофруктах. Просушуємо курагу та чорнослив і дрібно нарізаємо ножем. Родзинки залишаємо цілими.
Відправляємо приготовлені сухофрукти в миску з вівсяними пластівцями. За бажанням можна додати подрібнені волоські горіхи, мед або інші добавки. Хто любить посолодше може додати трохи цукру, але сухофрукти роблять печиво цілком солодким без цукру.
Додаємо подрібнені в борошно вівсяні пластівці до решти інгредієнтів. Вбиваємо в миску куряче яйце. Додаємо дрібку розпушувача. Ретельно перемішуємо.
Вийшло густе та липке тісто. Якщо воно у вас занадто густе, долийте ще води. Пластівці по в’язкості можуть дуже відрізнятися один від одного.
Деко застилаємо пергаментом. На пергамент столовою ложкою викладаємо вівсяне тісто, формуючи кругле печиво.
Випікаємо печиво у прогрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин. Виймаємо печиво з духовки, даємо охолонути і знімаємо з паперу.
Смачного!
До теми: Рецепт запечених печериць з куркою та сиром
