Пропонуємо вам приготувати салат з кукурудзою і печерицями.
Він універсальний, тому що ідеально підходить і для звичайної сімейної вечері, і для святкового столу, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
гриби печериці – 200 гр консервована кукурудза – 150 гр цибуля ріпчаста – 1 шт яйця – 3 шт ковбаса або шинка – 100 гр огірки (свіжі або мариновані) – 1 шт майонез сіль олія для обсмажування зелень – за бажанням.
Спочатку підготуємо необхідні інгредієнти для салату. Насамперед відварюємо яйця.
Поки вони варяться, займемося грибами: нарізаємо слайсами та обсмажуємо на рослинному або вершковому маслі печериці та цибулю. Трохи солимо і перчимо до смаку.
Нарізаємо решту інгредієнтів: шинку або ковбасу (можна взяти копчену або варену – як більше подобається), також нарізаємо огірок. Цей салат можна готувати як зі свіжим, так і з маринованим огірком. Варені яйця також нарізаємо.
Різати можна як завгодно: хоч кубиком, хоч соломкою – як вам подобається.
А тепер все з’єднуємо. У салатнику змішуємо обсмажені гриби з цибулею, яйця, шинку, огірки і додаємо консервовану кукурудзу. До салату можна додати ще один інгредієнт – свіжу зелень, але це необов’язково. При необхідності додаємо сіль та заправляємо майонезом.
Смачного!
До теми: рецепт хачапурі
