Пропонуємо вам приготувати рулет з курячого філе з грибною начинкою.
Він смакує як гарячим, так і холодним, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
600 г курячого філе 5 зубків часнику сіль, перець, копчена паприка 2 ст. л. олії кріп, петрушка 100 г сиру 300 г грибів
Курячу грудку розріже вздовж, але до кінця, відбийте молотком з обох сторін. Розстеліть рукав для запікання, розріжте його, викладіть відбите філе. Зʼєднайте спеції з олією та змажте з обох боків філе.
Печериці помийте та обсмажте на сковороді до золотистого кольору, не забудьте посолити й поперчити. Натріть сир на крупній тертці. Викладіть на філе, сир, печериці та зелень.
Згорніть рулет, зафіксуйте рукав завʼязками та загорніть у фольгу. Поставте запікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 30 хвилин.
Дістаньте рулет, розкрийте плівку та фольгу й поставте його ще в духовку на 10-12 хвилин, нехай підрум’яниться.
Смачного!
До теми: Рецепт запечених персиків в карамелі
