Пропонуємо вам приготувати пиріг равлик з лаваша з фаршем.
Це – швидка випічка до чаю або приходу несподіваних гостей нашвидкуруч, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Лаваш – 1 шт Фарш – 500 гр Цибуля – 1 шт Сіль на смак Спеції до м’яса на смак Яйце – 2 шт Сметана – 3 ст.л. Сир – 70 гр Рослинна олія – 1 ст.л.
Подрібнюємо цибулю зручним способом – блендер чи м’ясорубка. Додаємо до фаршу цибулю, сіль та спеції до м’яса на смак. Перемішуємо до однорідності.
На столі розстеляємо лаваш і нарізаємо по довжині на 3 приблизно рівні частини. На кожну частину лаваша викладаємо по 1/3 частини фаршу, рівномірно розподіляємо відступивши від верхнього та нижнього краю по 1 см. Загортаємо рулетиком.
Приготуємо заливку. У миску вбиваємо яйця, додаємо сметану і сіль до смаку, з урахуванням солоності сиру, він буде в заливці. Перемішуємо. Додаємо натертий на великій тертці сир. Перемішуємо.
Форму для випікання змащуємо олією. Викладаємо рулетики з лаваша, починаючи від центру, повертаючи по спіралі. Заливаємо заливкою, рівномірно розподіляємо. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин, дивіться по духовці.
Смачного!
До теми: Рецепт грецького салату із сардинами
