Пропонуємо вам приготувати мандариновий лукум.
Це солодощі зі східним характером, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
мандариновий сік — 300 мл; апельсиновий сік — 100 мл; цукор — 120 г; крохмаль — 100 г; цукрова пудра; кокосова стружка.
Потрібно змішати разом соки, цукор, крохмаль. Консистенція повинна стати однорідною. Поставте нагріватися на слабкому вогні. Помішуйте, щоб загустіло.
Тепер візьміть форму, застеліть пергаментом та перелийте в неї заготовку. Поставте в холодильник на 2 години.
Готовий лукум потрібно нарізати на шматочки та посипати цукровою пудрою з кокосовою стружкою.
До теми: рецепт смачного сніданку за 5 хвилин
