Пропонуємо вам приготувати кільця цибулі в хрумкому клярі.
У результаті страва виходить хрусткою та ароматною, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
цибуля ріпчаста – 3 шт.; борошно – 60 -70 г; кефір – 125 мл; сода – 1/3 ч.л; сіль – 1/3 ч.л. за бажання можна додати улюблені спеції.
Для початку цибулю потрібно почистити та нарізати кільцями.
Потім можна зайнятися приготуванням кляру. Достатньо змішати решту компонентів у мисці.
Після цього в каструлі або глибокій сковороді розігріти олію. На таку кількість цибулі буде достатньо склянки (250 мл).
Потім цибулинні кільця потрібно вмочувати в кляр, а потім на дві-три хвилини їх слід опускати в киплячу олію.
Готову закуску бажано обсушити від залишків олії, а потім можна подавати до столу.
Смачного!
До теми: Рецепт запечених печериць з куркою та сиром
