Пропонуємо вам приготувати грузинський салат з язиком та червоною квасолею.
Апетитний та поживний салат, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
відварений язик або філе — 200 г; червона цибуля — 1 шт.; болгарський перець — 1 шт.; волоський горіх — 100 г; сіль, хмелі-сунелі; червона квасоля консервована — 100 г; олія — на смак; кріп.
Відваріть філе або язик. Наріжте тонкою соломкою. Червону цибулю наріжте тонко та півкільцями. Соломкою також треба нарізати болгарський перець.
Подрібніть горіхи. Додайте в салат. Червону квасолю краще брати консервовану. Якщо такої немає, тоді відваріть. Посоліть на смак, додайте хмелі-сунелі. Заправте олією.
У салат можна класти цибулю як свіжу, так і мариновану. Це все на смак та бажанням.
Смачного!
До теми: Рецепт шопського салату із куркою
