Пропонуємо вам приготувати морквяний пиріг без борошна.
Якщо ви не пробували поєднання моркви та вівсянки, то обов’язково приготуйте пиріг за цим рецептом, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
(склянка 250 мл)
вівсяні пластівці – 2 склянки (що потребують варіння) яйце – 2 шт. кефір – 1 склянка сіль – 0,5 ч.л. сода – 0,5 ч.л. морква – 170 гр. коріандр – 1 ч.л.
Бажано, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури. Вівсяні пластівці перемолоти в кавомолці або блендері.
Змішати вівсяні пластівці з кефіром і залишити на 10 хвилин. Використовуйте вівсяні пластівці, які потрібно варити 15 хвилин.
Моркву натерти. Додати сіль, коріандр, яйця, моркву. Перемішати. У кінці додати соду і добре перемішати. Тісто має бути як густа сметана.
Форму для випікання змастити олією або застелити пергаментом. Викласти тісто у форму та розрівняти лопаткою.
Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів 30-40 хв. Після випікання дати пирогу повністю охолонути і постояти кілька годин (можна залишити на ніч).
Смачного!
До теми: Рецепт гарячих бутербродів на сковороді
