Пропонуємо вам приготувати м’ясо у лаваші.
Виходять а-ля чебуреки, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Лаваш тонкий 200 г Фарш м’ясний 300 г Цибулина 1 шт. Твердий сир 70 г Майонез 50 г Кетчуп 50 г Рослинна олія 20 г Зелень на смак Сіль на смак.
Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. М’ясо необхідно пропустити через м’ясорубку та зробити фарш. Фарш краще робити з м’ясного асорті. Якщо немає м’ясорубки, м’ясо можна дрібно нарізати. Для соусу змішайте майонез із кетчупом.
Цибулю почистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте в сковороду фарш і обмажте до готовності фаршу. На це піде хвилин 15. Під час смаження фарш трохи підсоліть і посипте меленим перцем або будь-якими спеціями на свій смак.
Лаваш наріжте на шматочки приблизно 30*30 см. Трохи відступіть від краю та змастіть соусом. Викладіть начинку із фаршу.
Посипте сиром, натертим на тертці і додайте трохи подрібненої зелені.
Підверніть краї та заверніть. Так загорніть весь лаваш.
Кожний лаваш обмастіть з обох боків. Можна обсмажувати на сухій сковороді, щоб вийшла хрустка скоринка, а можна додати трохи олії, щоб зовнішній шар став трохи соковитішим.
Обсмажте всі лаваші та подавайте до столу у гарячому вигляді!
Смачного!
До теми: Рецепт тірамісу з гарбузом
