Пропонуємо вам приготувати ліниві голубці.
Проста і швидка страва, яка дозволить заощадити вам багато часу, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Пів кілограма фаршу (добре, якщо свинина з яловичиною) 100 г рису (круглого, не пропареного) два яйця свіжа капуста свіжа морква томатна паста, вершки спеції на смак.
Відварити рис.
Морквину натерти на дрібній тертці, капусту нашаткувати, змішати з фаршем, вбити яйця, посолити, поперчити. Ретельно перемішати та залишити на 10-15 хвилин, щоб відстоялося.
Для соусу змішати томатну пасту зі сметаною, посолити та додати спеції.
Сформувати голубці – у вигляді котлеток чи тефтель.
Можна трохи обсмажити, а можна відразу скласти у форму, залити соусом і запікати близько пів години.
Готову страву вийняти з духовки, дати їй постояти, щоб трохи охололо і просочилося соусом. Посипати дрібно нарізаною зеленню, можна натерти зверху твердий сир.
Смачного!
До теми: Рецепт фрикадельок з грибів та сиру
