Пропонуємо вам приготувати курку теріякі.
Це просто і дуже смачно, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
1 куряча грудка 2 столові ложки коричневого цукру 5 столових ложок соєвого соусу
Додаткові інгредієнти:
сіль і перець рослинна олія зелена цибуля та насіння кунжуту для подачі за бажанням
1. Промити обсушити серветками та нарізати курку невеликими шматочками. Приправити сіллю та перцем на смак.
2. Розігріти трохи олії у сковороді на середньому вогні.
3. Викласти курку в сковороду і обсмажити 10-15 хвилин, перевертаючи кожні кілька хвилин шматочки, щоб вони прожарилися рівномірно і підгоріли. Грудка повинна підрум’янитися зовні, повністю пропектися і стати білою всередині.
4. Зняти курку на тарілку, а на сковороду висипати цукор і почати його прогрівати. Через хвилину влити соєвий соус і безперервно помішуючи, довести суміш цукру та соусу до закипання, а потім і до загустіння.
5. Повернути курку назад у сковороду в соус. Швидко перемішати, щоб вона покрилася соусом, і відразу вимкнути вогонь.
Прикрасити страву за бажанням зеленою цибулею і насінням кунжуту.
Смачного!
До теми: рецепт сухариків
