Пропонуємо вам приготувати курячі роли з броколі та сиром.
Виходять ситними та дуже ніжними, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Куряче філе – 4 шт., Брокколі – 1 шт., Плавлений сир – 200 г, Сіль, чорний мелений перець та перець чилі – на смак, Рослинна олія – 4 ст.л.
Інгредієнти для соусу:
Молоко – 100 мл, Бульйон – 100 мл, Часник – 2 зубчики, Паприка – 1 ч.л. Сіль та чорний мелений перець – на смак.
Потримайте капусту в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Коли охолоне, розділіть на суцвіття.
Куряче філе відбийте, як на биточки. Поперчіть, посоліть та викладіть на філешки плавлений сир та броколі. Згорніть рулетики і скріпіть їх нитками.
Обсмажте рулетики на олії. Потім викладіть на лист і відправте в розігріту на 200 С духовку на пів години.
Поки рулети доходять до готовності в духовці, беріться за приготування соусу. Для цього у сковороді, на якій смажилося м’ясо, підігріти молоко, в нього ввести бульйон, додати розчавлений часник, сіль, перець та довести до кипіння. Соус, що вийшов, процідити.
Виймайте рулети з духовки, знімайте нитки, ріжте на роли, поливайте зверху соусом і подавайте до столу.
Смачного!
До теми: Рецепт гомілок в апельсиновому маринаді
