Пропонуємо вам приготувати картопляні палички у духовці.
Готуються досить легко і з доступних інгредієнтів, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Картопля 750 г. Чорний перець щіпка Паприка 1/2 ч.л Кукурудзяний крохмаль 110 г. Сіль 1 ч.л Кріп або петрушка Сушений часник 1 ч.л Твердий сир 100 г. Спеції для картоплі 1/2 ч.л Олія рослинна 20 мл.
Насамперед картоплю миємо, чистимо і відварюємо в злегка підсоленій воді до повної готовності.
Варену картоплю потрібно розім’яти товкачем у пюре.
Зелень подрібнюємо, сир натираємо на великій тертушці.
У картопляне пюре додаємо спеції для картоплі, сіль, чорний мелений перець та сушений часник.
Всипаємо тертий сир та подрібнену зелень. Перемішуємо.
Потім всипаємо кукурудзяний крохмаль і знову перемішуємо. У результаті повинно вийти м’яке тісто.
Столовою ложкою беремо картопляну масу і робимо джгутик. Підсипаємо за необхідності борошном. Розкладаємо їх на лист, застелений папером для випічки.
Паприку змішуємо з олією без запаху, змащуємо картопляні палички. Зручніше це робити за допомогою пензлика.
Ставимо у вже розігріту духовку на середній рівень і печемо до готовності 30-35 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
До теми: Рецепт рибних котлет з консервованих сардин
