Пропонуємо вам приготувати яблучний пиріг без тіста.
Можна замінити тісто тонким лавашем і тоді пиріг приготується швидше, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Тонкий лаваш Кілограм яблук (твердих сортів) Столова ложка цукру 50 г вершкового масла
Яблука слід помити та нарізати кубиками. Сковороду з антипригарним покриттям розігрійте і додайте у неї шматочок масла. Коли масло розтечеться, викладіть яблука і на середньому вогні пропарте їх під кришкою. Присипте цукром, щоб вони трохи карамелізувалися.
Поки яблука смажаться, лаваш наріжте однакові шматочки.
Візьміть лист, вистеліть його пергаментом і покладіть один шматочок лаваша. Зверху ложкою викладіть шар із яблук, потім накрийте іншим шматком лаваша і знову викладіть яблука. Подовжуйте так робити, поки не закінчаться яблука, або шматочки лаваша. Верхнім шаром майбутнього пирога має бути лаваш.
Його змастити олією і присипати цукром. Можна за бажанням додати кориці або ванільного цукру.
Розігрійте духовку до 200 градусів, поставте пиріг і знизьте температуру до 150 градусів. Випікайте пиріг 15 хвилин.
Після того, як пиріг охолоне, вийміть його з форми і розріжте на порції.
Смачного!
До теми: Рецепт салату “Венеція”
