Пропонуємо вам приготувати броколі під сиром.
Їх можна готувати з різною начинкою, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
броколі – 500 г; твердий сир – 100 г; молоко – 200 мл; яйця – 2 шт.; олія – 2 ст. л.; сіль, перець.
Броколі помийте та розділіть на суцвіття. Поставте воду. Нехай закипить. Відваріть броколі протягом 3 хвилин. Закладати потрібно в окріп. Обсмажте потім її в олії. На це піде близько 5 хвилин. Попередня підготовка броколі завершена.
Зробіть заливку. Для цього змішайте яйця з сіллю, перцем та тертим сиром.
Розкладіть суцвіття в змащені маслом формочки. Залийте яєчно-сирним соусом та ще посипте сиром. Поставте запікатись в духову шафу протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
До теми: Рецепт чебуреків з м’ясом
