Пропонуємо вам приготувати брауні з грушами та шоколадно-вершковим соусом.
Неймовірно смачний десерт, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
вершкове масло — 100 г; шоколад — 100 г; цукор — 100 г; волоські горіхи — 100 г; яйця — 3 шт.; розпушувач — 1 ст.л.; борошно — 200 г; груші — 4 шт. Для соусу: шоколад — 100 г, кава — 100 мл, вершки 20% — 100 мл.
У глибоку сковороду викладіть цукор та розтопіть його. Додайте злегка подрібнені горіхи та вершкове масло. У цю масу також покладіть поламаний на шматки шоколад.
Яйця розбийте у миску та збийте вінчиком. Додайте розпушувач та шоколадно-горіхову масу, яка перед цим мала охолонути. Розмішуємо та всипаємо борошно.
У форму для запікання викладіть пергаментний папір. Тісто перемістіть у форму та розрівняйте його. Стиглі та солодкі груші наріжте скибками та викладіть на тісто. Зверху посипте їх цукровим піском. Форму поставте в духовку на 50 хвилин з температурою 180 градусів.
Поки брауні запікається є час приготувати для нього соус. Змішайте разом у одній ємності каву (напій, а не порошок), вершки та шоколад. Масу треба підігріти, щоб шоколад розтанув. Тепер цим соусом можна буде залити брауні після запікання.
Смачного!
До теми: рецепт запеченої картоплі з копченою грудинкою
