Пропонуємо вам приготувати ягідні кекси.
Це ніжна та соковита випічка, яка дуже добре смакує, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
вівсяні пластівці — 0,5 скл.; борошно — 1,5 скл.; кефір — 0,5 скл.; розпушувач — 1 ч.л.; сіль — ½ ч.л.; яйце — 1 шт.; мелена кориця — ½ ч.л.; олія — ¼ скл.; цукор — 0,5 скл.; апельсин — 1 шт.; смородина — 1 скл.; малина або інші ягоди — 1 скл.
Розігрійте духовку до 200 градусів. А тим часом форми для кексів змастіть маслом. Має бути 12 кексів.
У кефір потрібно всипати вівсяні пластівці. Дайте їм постояти протягом 5 хвилин. Тепер перемішайте борошно, сіль, корицю та розпушувач. Засипте вівсяні пластівці борошняною сумішшю та збийте все до однорідної маси.
У велику миску натріть шкірку апельсина та вичавіть з нього сік. У нього сипте цукор, вбийте яйце та влийте олію. Усе перемішайте та з’єднайте з тістом.
Додайте в тісто ягоди та вимішайте. Розкладіть в формочки та випікайте протягом 15 хвилин.
Смачного!
До теми: рецепт запеченої картоплі з копченою грудинкою
