Пропонуємо вам приготувати котлети з грибів.
Подавати до столу можна із овочевим гарніром або рисом, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
500 г грибів, 100 мл молока 100 г хліба, 2 яйця, цибулина, 3 столові ложки рослинної олії, 2 столові ложки сметани, борошно, чорний мелений перець і сіль.
Для початку потрібно вимити гриби, порізати їх та відварити. Потім потрібно почистити та помити цибулю. Далі необхідно замочити у молоці хліб, а потім віджати його.
Гриби, хліб та цибулю потрібно разом пропустити через м’ясорубку.
Вийде потрібний фарш для котлет. До нього додаємо яйця та сметану. Перемішуємо, потім додаємо сіль та перець і знову перемішуємо.
Далі потрібно залишити фарш на пів години в холодильнику.
Після того, як 30 хвилин пройшли, з фаршу потрібно сформувати котлети. Обваляйте їх у борошні та обсмажте на сковороді в розігрітій олії.
Смачного!
До теми: Рецепт сирно-сметанної запіканки
