Пропонуємо вам приготувати хрумкі конвертики з лаваша.
Вони виходять ситними та пікантними, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
вірменський лаваш – 2 аркуші; куряче філе – 600 г; сир – 300 г; морква по-корейськи – 300 г; помідори – 150 г; рослинна олія – 6 ст. л.; сіль на смак; чорний перець мелений – до смаку.
Куряче філе очистити від плівок, промити, обсушити паперовим рушником, дрібно порубати. Сир натерти на великій тертці.
Помідори помити та нарізати кубиками.
Підготовлене м’ясо посолити та поперчити.
У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки курячого філе з усіх боків протягом 7-10 хвилин. Викласти на тарілку, остудити.
Приготувати начинку. Змішати разом моркву по-корейськи, помідори, сир, м’ясо.
Аркуш лаваша розрізати на чотири частини. На кожну викласти начинку та акуратно згорнути конвертиком. Обсмажити на змащеній соняшниковій олії та розігрітій сковороді з обох боків до хрусткої рум’яної скоринки.
Подати хрумкі конвертики з лаваша з морквою по-корейськи порційно на тарілці, прикрасивши часточками помідорів і зеленню петрушки.
Смачного!
До теми: Рецепт печінкового паштету з вершками
