Пропонуємо вам приготувати тушковану капусту з грибами та грушами.
Це оригінальне поєднання, яке дарує страві солодку нотку та насичений аромат, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
500 г білокачанної капусти 200 г печериць або лісових грибів 1 велика груша 1 цибулина 2 столові ложки оливкової олії Сіль, перець на смак
Почніть із нарізання капусти тонкими смужками. Цибулю подрібніть, а гриби наріжте скибочками.
На розігріту сковороду з оливковою олією покладіть цибулю, обсмажуйте до прозорості, потім додайте гриби та тушкуйте їх, поки не випарується зайва волога.
Грушу очистьте і наріжте тонкими скибочками. До сковороди з грибами додайте капусту та грушу, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 20-25 хвилин, час від часу перемішуючи.
Смачного!
До теми: Рецепт кавового торта без випічки
