Пропонуємо вам приготувати рулетики з курячих стегенець.
Виходять ситними та ароматними, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
8 курячих стегенець
Соус:
2 ст. л. олії л 2 ст. л. соєвого соусу 1 ч. л. паприки 4 зубки часнику
Начинка:
300 г шампіньйонів 2 цибулини твердий сир
Видаліть зі стегенець кістку й відбийте їх молотком, посоліть, притрусіть сухим часником. Тим часом готуємо соус. Змішайте разом олію, паприку, соєвий соус, потертий часник й змастіть м’ясо.
Підготуйте начинку. Шампіньйони почистьте, наріжте слайсами, цибулю наріжте кубиками, підсмажте до готовності. Натріть твердий сир і додайте в охолоджені шампіньйони та перемішайте.
Викладіть начинку порціями на відбите м’ясо, заверніть туго, заколіть зубочисткою, щоб трималося. Викладіть рулетики на деко, застелене пергаментом, змастіть соусом, який залишився й поставте у духовку запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.
Смачного!
До теми: Рецепт віденських вафель на кефірі до сніданку
