Пропонуємо вам приготувати салат з хрусткими баклажанами.
Ідеальний для поціновувачів баклажанів, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
баклажани 300 гр кукурудзяний крохмаль помідори 200 гр свіжа кінза 1 пучок сирний сир (будь-який) бальзамічний соус сіль.
Посоліть баклажани і дайте трохи їм полежати (хвилин 15-20), потім засипте кукурудзяний крохмаль, добре обваляйте їх і струсіть зайвий крохмаль. Обсмажувати в не сильно розпеченій олії.
Вимийте кінзу, наріжте кубиками помідори. Ложкою сформуйте невеликі кульки сиру і акуратно все викладіть на тарілку.
Полийте бальзамічним соусом і посоліть.
Смачного!
До теми: Рецепт мафінів з куркою
