Пропонуємо вам приготувати ліниві вареники з вишнею та копченою грушею.
Виходять дуже смачними та ситними, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Сир кисломолочний – 300 грамів; Пшеничне борошно – 400 грамів; Кефір – 200 грамів; Яйце 1 шт.; Сіль; Рослинна олія – 3 ст.л; Цукор — 1 ст.л; Вишня – 100 грамів; Вершкове масло – 100 грамів; Копчена груша – 100 грамів;
Потрібно взяти 300 грамів сиру, 400 грамів борошна, кефір, одне яйце, щіпку солі, трохи олії, одну столову ложку цукру і все це добре і ретельно замішати.
Робимо форму у вигляді рулету, ріжемо його на невеликі подушечки.
Кип’ятимо воду, в гарячу воду кидаємо наші ліниві вареники, варимо 3-5 хвилин.
Для того, щоб приготувати соус, 100 г вершкового масла розтоплюємо на сковороді, туди перекладаємо вишні та підігріваємо їх, але в жодному разі не смажимо. Досить 1-2 хвилини.
В одній ємності змішуємо ліниві вареники, вишні з вершковим маслом та посипаємо натертою копченою грушею. Також можна додати трохи сметани.
Смачного!
До теми: Рецепт теплого салату з кіноа та авокадо
