Пропонуємо вам приготувати гарбузові сирники.
Сезонна страва, що урізноманітнить ваш раціон, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
300 г кисломолочного сиру 150 г гарбуз 30 г цукру ванільний цукор 20 г манної крупи борошно 1 яйце
Для подачі:
мед, сметана, кориця.
Почистьте та наріжте гарбуз, змастіть його маслом притрусіть цукром й поставте в духовку запікати. Сир добре перебийте блендером або перетріть через сито. Перебийте гарбуз з одним жовтком і додайте до сиру, а також покладіть ваніль, цукор та манку.
Перемішайте все і дайте постояти хвилин 15. Маса повинна бути щільною. Сформуйте ковбаску й наріжте на рівні частинки, а потім обваляйте у борошні кожну частинку, формуючи сирники.
Смажте на середньому вогні до рум’яної скоринки. Подавайте з медом та корицею або зі сметаною чи джемом.
Смачного!
До теми: Рецепт запечених персиків в карамелі
