Пропонуємо вам приготувати супу з рисом та помідорами.
Чудово підійде для обіду, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
морква — 1 шт.; рис — 25 г; маленький корінь петрушки — 1 шт.; цибуля — 1 шт.; помідор — 2 шт.; олія — 40 г; бульйон — 1,5 л; сіль, перець; лаврове листя; зелень.
Моркву, цибулю та корінь петрушки наріжте кубиком та обсмажте трохи на олії. З помідорів треба зняти шкірку. Бульйон поставте грітися.
У бульйон після закипання покладіть рис та проваріть 6 хвилин. Додайте пасеровані овочі. Варіть до повної готовності.
Наприкінці варіння покладіть скибки помідорів, лаврове листя. Посоліть та поперчіть. Після звершення приготування посипте зеленню.
Смачного!
До теми: Рецепт тушкованої капусти з яловичиною
