Пропонуємо вам приготувати запечену курку з кабачком.
Така запіканка — швидка у приготуванні та низькокалорійна, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
куряче філе – 1 шт.; морква – 1 шт.; кабачок – 1 шт.; часник – 2 зубчики; яйця – 4 шт.; твердий сир – 100 -150 г; спеції (сухий часник, паприка, перець – все по пів чайної ложки) сіль – на ваш смак; зелень — на ваш смак.
Куряче філе нарізаємо довільними шматочками та викладаємо в чашу блендера. Додаємо сіль, спеції, часник, порізану кружечками моркву. Подрібнюємо масу у фарш. Додаємо 3 яйця і ще раз перемішуємо блендером.
Кабачок натираємо на середній тертці та поєднуємо з курячою масою. Додаємо ще одне яйце і знову перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 180 С. Змащуємо форму олією та викладаємо в неї майбутню запіканку.
Посипаємо тертим твердим сиром, або викладаємо кружечками моцарели. Запікаємо 35 хвилин.
Смачного!
До теми: Рецепт запеченої скумбрії у соусі
