Пропонуємо вам приготувати крем-суп з кабачків.
Це проста і корисна страва, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
3 кабачки; бульйон – 1 літр; 220 мл вершків; олія рослинна; 2 зубчики часнику; 1 цибулина; 1 морква; 3 картоплини.
Чистимо цибулю та часник, подрібнюємо і злегка обсмажуємо на олії.
Чистимо картоплю, моркву та кабачок. Нарізаємо середніми кубиками та обсмажуємо на сковороді.
Коли овочі стануть золотистими, тушкуємо овочі 10 хвилин.
Перекладаємо в каструлю з бульйоном та варимо хвилин 10.
Додаємо сіль та перець і перемелюємо занурювальним блендером.
Додаємо вершки.
Смачного!
До теми: Рецепт лінивих ролів
