Пропонуємо вам приготувати бендериків з м’ясом
Це традиційна страва української кухні. Вони дуже прості у приготуванні, але неймовірно смачні та поживні, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
2 яйця 100 г борошна 1 ч. л. цукру 250 г молока 1 ст. л. олії
Для начинки:
400 г фаршу 1 цибулина сіль та перець на смак.
Фарш можна взяти, який вам більш до смаку. Але зі свинини буде найсоковитішим. Ці інгредієнти розраховані на 10 млинців або на 20 бендериків
Візьміть миску, з‘єднайте яйця з цукром. Додайте до них сіль та борошно, змішайте до однорідної маси. Після цього влийте молоко та олію, ретельно змішайте все за допомогою вінчика.
Змастіть сковорідку олією, суміш наберіть черпаком та випікайте млинці на маленькому вогні, щоб не підрум‘янилися, їх ще доведеться обсмажувати. Посоліть, поперчіть фарш та додайте до нього цибулю.
Млинці розріжте навпіл. На край кожної половинки покладіть по столовій ложці начинки та складіть у вигляді трикутника.
Обсмажте бендерики на сковороді під кришкою до золотистого кольору, щоб м‘ясо гарно приготувалося. Краще смажити на середньому вогні. Найкраще страва ця страва смакує зі сметаною.
Смачного!
До теми: Рецепт грінок з яєчним омлетом
