Пропонуємо вам приготувати спагеті з кабачків.
Доволі оригінальна ідея для вашої вечері, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
кабачки – 2 шт; помідори – 1 шт; часник – 2 зубчики; олія – 1 ст. л.; сіль та перець на смак.
Натріть кабачки на тертці для моркви по-корейськи.
Зробіть хрестоподібний надріз на помідорі, опустіть його на 1-2 хвилини в окріп і очистіть від шкірки.
Потім наріжте помідор кубиками, дрібно наріжте часник, викладіть це разом в сковороду і тушкуйте на повільному вогні до випарювання зайвої рідини.
Посоліть і поперчіть масу на сковорідці та перемішайте.
Після цього додайте натерті кабачки та смажте протягом 5-7 хвилин. Краще не перемішувати інгредієнти ложкою або виделкою, щоб кабачки не перетворилися в однорідну масу, а протрушувати. Якщо в процесі смаження утворилося багато рідини, процідіть спагеті через друшляк.
Смачного!
До теми: Рецепт салату із мідій з помідорами
