Пропонуємо вам приготувати фруктово-йогуртовий торт без випічки.
Він який смакуватиме і дітям, і дорослим, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
ваші улюблені фрукти агар-агар – 1 столова ложка (9 грам) молоко – 3/4 склянки (175 грам) йогурт – 5/4 склянки (350 грам) цукор – 1/2 склянки (100 грам).
Помийте фрукти, наріжте їх на невеликі красиві часточки. У цьому рецепті використовувалася комбінація з мандарина, винограду, манго та полуниці. Ви можете використовувати будь-які інші фрукти на ваш смак.
Виноград і полуницю достатньо порізати навпіл. Мандарини для краси поріжте впоперек.
Виберіть відповідну форму та викладайте всі нарізані фрукти у довільному порядку. Це творча частина, можете сміливо проявити фантазію, помилок тут не може бути. Діаметр форми 15-18 см.
У каструлю висипте агар-агар та цукор. Перемішайте їх. Додайте 50 мл води (1/4 склянки) і знову перемішайте. Потім додайте молоко та перемішайте.
Поставте каструлю на повільний вогонь. Постійно помішуючи, готуйте, поки суміш не стане консистенції сметани.
Додайте в каструлю йогурт перемішайте і готуйте ще дві хвилини.
Додайте нарізані фрукти, що залишилися, в каструлю.
За допомогою половника викладіть фруктово-йогуртову суміш із каструлі у форму для випікання.
Поставте в холодильник на 3 години мінімум.
Щоб акуратно дістати застиглий торт, пройдіть ножиком вздовж стінок форми або занурте форму з желе в гарячу воду буквально на 30 секунд.
Потім переверніть форму.
Смачного!
До теми: Рецепт рублених курячих котлет з сиром, тушкованих у вершковому соусі
