Пропонуємо вам приготувати намазку з моркви.
Це яскрава паста для тостів та бутербродів, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
морква — 200 г; цибуля — 1 шт.; соєвий соус — 2 ст.л.; вода — 2 ст.л.; коріандр, куркума, зіра — 1 ч.л.; лимонний сік — 0,5 ч.л.; часник — 2 зубки.
Починаємо з чистки інгредієнтів. Тепер їх треба подрібнити. Моркву натріть на тертці, а цибулю з часником наріжте маленькими шматочками.
Нагрійте сковороду та покладіть спеції. Їх треба злегка обсмажити. Тоді додайте цибулю, часник і доведіть до отримання золотистого кольору. Покладіть моркву та протушкуйте до її м’якості.
Виключіть сковороду, щоб інгредієнти трохи охололи. Тоді влийте соєвий соус, воду та лимонний сік. Перемішайте все. А тепер можна збити блендером.
Таку морквяну пасту подають холодною.
Смачного!
До теми: Рецепт курячої печінки з овочами по-італійськи
