Пропонуємо вам приготувати курячі котлети із сулугуні.
Готуються дуже просто та доволі швидко, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
філе куряче – 500 г; цибуля – 1 шт.; масло вершкове кімнатної температури – 50 г; панірувальні сухарі – 1 ст. л.; сир сулугуні (або інший твердий гострий сир) – 100 г; зелень – 50 г; сіль, перець – на смак; олія для смаження.
До курячого фаршу додаємо подрібнену блендером цибулю, м’яке масло, сіль, спеції, панірувальні сухарі та нарізану зелень.
Натираємо на середній тертці сулугуні і також додаємо до фаршу. Ретельно вимішуємо масу.
Формуємо круглі котлетки і обсмажуємо до золотистої скоринки у невеликій кількості олії.
Смачного!
До теми: Рецепт запіканки зі шпинатом та сиром
