Пропонуємо вам приготувати пасхальне печиво “Гнізда”.
Це чудовий спосіб зробити свято особливим для вашої родини та гостей, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Пшеничне борошно – 200 г Цукрова пудра – 70 г Вершкове масло – 150 г Щіпка солі Розпушувач – 5 г Яйце – 1 шт Шоколадна паста – 150 г Цукерки у формі яєць.
Змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, цукрову пудру, сіль, какао та розпушувач. Додаємо холодне вершкове масло і розтираємо все руками в крихти.
Потім додаємо яйце і замішуємо м’яке еластичне тісто.
Формуємо кульки та прибираємо в холодильник на 1-2 години.
Охолоджені кульки видаляємо за допомогою часникочавки на паперову кришку. Формуємо гнізда і кришкою від пляшки придавлюємо серединку, щоб вона була плоскою.
Одне “гніздо” отримується з 2-3 кульок. Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
У серединку викладаємо шоколадну пасту, а зверху прикрашаємо цукерками у формі яєць або M&M’s.
Смачного!
До теми: Швидкий панетоне з крем-сиром
