Пропонуємо вам приготувати курячі стегна на сковороді.
Гарнір до них не знадобиться, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
Стегна курячі – 5 шт; Олія оливкова – 1 ст.л; Паприка мелена – 1 ч.л; Перець чорний мелений; Морква – 2 шт; Печериці – 250 г; Перець болгарський – 1 шт; Помідор – 2 шт; Цибуля ріпчаста – 2 шт; Соус томатний – 2 ст.л; Соус соєвий – 50 г; Часник – 3 зубчики; Цукор-пісок – 1 ч.л; Сіль, зелень – на смак.
Промийте стегна і обсушіть їх, потім посоліть і натріть меленим чорним перцем, паприкою з маслом. Дайте йому 15 хвилин постояти.
Гриби і цибулю наріжте у формі півкілець, а морква кружальцями. Помідори та болгарський перець ріжте крупно. Часник пропустіть через прес або натріть на тертці.
Обсмажуйте на змащеній олією сковороді стегна з двох сторін до появи апетитної золотистої скоринки.
М’ясо перекладіть у тарілку, а на сковороду відправте тушкуватись на 5 хвилин моркву та цибулю. Після цього додайте до них інші овочі з томатним та соєвим соусом. Злегка притрусити цукром і посолити на смак і перемішати.
Гасити слід близько п’яти хвилин, після чого викласти зверху стегна і готувати ще 20 хвилин на середньому вогні.
Смачного!
До теми: Рецепт дуже швидкої та смачної піци
