Пропонуємо вам приготувати сирну запіканку з яблуками і родзинками.
По суті, це випічка нашвидкоруч, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
сир кисломолочний – 500 г (будь-якої жирності) цукор – 6 ст. л.; яйце – 4 шт.; манна крупа – 6 ст. л.; ванільний цукор – 1 пакетик; яблука – 2 шт.; родзинки – 50 гр; олія або вершкове масло для змащування форми.
Яйця збити з цукром і ванільним цукром до однорідної консистенції. Додати яєчно-цукрову суміш до сиру і ретельно все перемішати (особливо ніжною буде запіканка, якщо ви скористаєтесь блендером). Додати манку, перемішати і дати манці 20 хвилин набухнути.
Промиті родзинки залити на 5 хвилин гарячою водою. Потім злити воду і обсушити сухофрукт паперовим рушником. Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати середнім за крупністю кубиком і додати в тісто. Додати родзинки. Знову все ретельно перемішати.
Випікати запіканку 35-40 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Смачного!
До теми: Рецепт скумбрії, запеченої у фользі
