Пропонуємо вам приготувати рис з куркою у вершках.
Він виходить дуже ніжним, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
300 г сухого рису 500 г курячого філе 150 г цибулі 3 зубчики часнику сіль, перець, копчена паприка, італійські трави 25 г олії 400 г води – а краще бульйону 250 мл вершків(15%) 40 г твердого сиру зелень для подачі.
У каструлю влийте олію, закиньте цибулю і готуйте 3-4 хвилини, постійно перемішуючи. Наріжте куряче філе та додайте до цибулі. Всипте спеції і готуйте далі 5-7 хвилин, щоб курка підрум’янилась.
Далі додайте нарублений часник, влийте воду(або бульйон), всипте рис (який потрібно ретельно промити декілька разів), залийте вершки.
Перемішайте і на малому вогні готуйте близько 17-20 хв. Періодично перемішуйте страву.
За 2-3 хв до кінця натріть твердий сир і перемішайте. Коли виключите вогонь, присипте зеленню.
Смачного!
До теми: Рецепт помідорів з сирною начинкою
