Пропонуємо вам приготувати тушковану рибу в томатному соусі.
Простий рецепт, який вам стане у пригоді на обід чи вечерю, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
рибне філе — 0,5 кг; морква — 150 г; цибуля — 250 г; томатна паста — 2 ст.л; паприка — 0,5 ч.л.; вода — 250 мл; лимонний сік; лаврове листя — 1 шт.; сіль, перець, спеції.
Подрібніть цибулю та підсмажте на олії до м’якого стану. Моркву натріть на тертці. Додайте її до цибулі. Продовжуйте тушкувати.
У чашці з водою розмішайте томатну пасту, паприку, спеції, сіль та перець. Вилийте в сковороду та тушкуйте з овочами 7 хвилин.
Поки йде цей активний процес, наріжте порційно рибне філе. Посоліть його та посипте чорним меленим перцем. Скропіть лимонним соком та покладіть у томатну підливу на сковороду.
Покладіть ще лаврове листя та продовжуйте тушкувати протягом 25 хвилин.
Смачного!
До теми: Рецепт печива з шоколадом за 25 хвилин
