Пропонуємо вам приготувати рублені рибні котлети.
Вони виходять ніжні та апетитні, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти:
ріпчаста цибуля — 1 шт.; яйця — 2 шт.; борошно — 4 ст.л.; сметана — 2 ст.л.
Рибу обробіть та дуже дрібно поріжте ножем. Цибулю краще натерти на тертці. Змішайте разом. Додайте сметану, борошно та збиті яйця зі спеціями. За бажанням можна додати спеції для риби, зелень. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
Сформуйте котлети, обваляйте в борошні або панірувальних сухарях.
Розігрійте сковороду з олією. Відправляйте котлети смажитися. На кожну сторону потрібно приблизно по 3-4 хвилини.
Смачного!
До теми: Рецепт салату з риби та зеленого горошку під яєчно-масляним соусом
