Пропонуємо вам приготувати пиріг з інжиром.
Результат вас приємно здивує, бо буде дуже смачно, пише “Галицький кореспондент”.
Інгредієнти.
Для тіста:
Вершкове масло – 100 г Цукор – 120 г Яйце – 1 шт Ваніль – щіпка Натуральний йогурт або сметана – 100 г Пшеничне борошно – 160 г Розпушувач – 1/2 ч. л Сода – 1/4 ч. л Сіль – 1/4 ч.л
Для начинки:
Інжир – 8 шт Цукор – 2 ч. л Лимонник сік – 1 ст. л
Збиваємо м’яке вершкове масло з цукром до кремоподібного стану. Додаємо яйце та ванілін, знову вбиваємо. Додаємо половину просіяного борошна до розпушувача, соди та солі, перемішуємо.
Додаємо йогурт або сметану, перемішуємо. Додаємо решту борошно і мішаємо тісто. Розрізаємо інжир наполовину, поливаємо лимонним соком. Тісто розкладаємо у форму та розрівнюємо.
Вкладаємо інжир зрізами догори та припускаємо його в тісто.
Посипаємо цукром і відправляємо в духовку. Печемо до готовності, близько 30-35 хвилин. Остигаємо та подаємо. Можна подавати ще теплим із кулькою морозива.
Смачного!
До теми: Рецепт салату з риби та зеленого горошку під яєчно-масляним соусом
